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龙牌酱油元宵文化沙龙擦亮中华老字号的“质”

admin 翡翠手镯 2021年08月18日

  正月十五日,元宵佳节夜,湘潭龙牌酱油博物馆传来欢声笑语——湖湘文化大咖欢聚于龙牌酱油元宵文化沙龙,促成“人好月圆”。

  “汁浓郁、色乌红、香温馨”的龙牌酱油酱香弥漫着整个厂区,唐浩明等湖湘文化代表一行寻着酱香味,参观了龙牌博物馆,在280年历史的酱香氤氲中,感触历史沉淀的厚重,感悟自然演化的神奇。

  在深入了解了龙牌的文化底蕴后,《曾国藩》的作者唐浩明表示,龙牌酱油与自己颇有渊源:“在我的书中,专门提到过,‘’天下的酱油,最好在湘潭;湘潭的酱油,最好在龙牌!’”

  龙牌酱油坚守传统酿造工艺,厂区内仍然完整保留了6000多口陶瓷酱缸,近距离游览晒场和酱园,饱经风霜的陶瓷老酱缸向湖湘大咖们诉说着他们和龙牌的故事,聆听着匠心工艺传承的余音。

  “龙牌酱油灯芯糕,坨坨妹子随你挑”,湖湘人民的童年,离不开龙牌酱油的童谣,离不开拿空瓶打龙牌酱油的记忆。

  在传统佳节之际,龙牌邀请湖湘各界文化名人欢聚“人好·月圆”元宵沙龙活动,从不同维度探讨如何创新传承与弘扬老字号的特色文化,擦亮中华老字号的“质”来寻找新的着力点。


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