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黔庄酒业:酒的种类繁多都是玻璃或陶瓷为什么

admin 翡翠手镯 2021年09月13日

  酒在咱们中国有着非常悠久的历史,而且酒的种类繁多。在日常生活细心的朋友不难发现,我们日常饮用的酒水通常都不会用塑料瓶装的,特别是白酒更没有见到是用塑料瓶或者易拉罐装,连啤酒较基本的罐装方式都是用易拉罐。以前技术没达到时的包装多数都是陶罐,现如今酒的包装绝大多数都是用瓷瓶、玻璃瓶,极个别用金属瓶,很少有用“塑料”瓶装的。但是经常听说,白酒是不能用“塑料”容器装的,不论多好的白酒,一旦用“塑料”瓶装,那就“不能”喝了,这是为什么呢?很多人不知道,看完又可以增长一些不常用的小知识。

  首先我们先来了解一下为什么要用玻璃瓶或陶瓷瓶,采用玻璃瓶或陶瓷瓶来包装酒的是正规厂家必备的,而绝大多数的玻璃瓶都是透明的,可以直接看到酒的色度。如大家熟悉的茅台酒就是用乳白色的瓶子装酒,还有的是用坛子装酒,基本上都没有用塑料瓶来装酒的。如果有,那这种白酒基本上是属于劣质白酒或是三无产品的白酒。

  为什么不是用“塑料”瓶包装,这主要与塑料本身的材质有关,因塑料的成分主要是聚乙烯,虽然本身无毒没有什么伤害,但它可以溶解于酒精,如果不慎吸入体内会对人体健康产生影响。聚乙烯溶于酒精在时间上是比较漫长的,所以白酒放的时间越长,溶解的就会越多,不光是酒变得不纯粹了,而且在口感上也会差很多。

  其次,用玻璃瓶或者陶瓷瓶装,主要是因为酒的成分非常复杂,含有各种有机物质,包括酒精、酯类、醛类成分等。而塑料的成分也是属于有机材料,很多成分甚至和白酒里面有相似的结构,如果将白酒装在塑料瓶里面,会使得塑料的成分部分溶解在酒里面,这样或许会导致身体出现很多不良的反应,因此最好不要将白酒放在玻璃瓶中,即便是短暂的盛装也不建议。而玻璃和陶瓷主要是二氧化硅无机物,不会和白酒发生反应,也就保证了酒的原汁原味,不会产生对人体

  有伤害的物质。还有就是白酒的主要成分是乙醇,容易挥发,但稳定性不强,只要放在玻璃瓶或者陶瓷瓶里,密封好,是能够提供比较好的环境可以保存很久的。

  1.化学成分稳定,无机物与酒不会发生化学反应,也不会溶解。2.玻璃硬度较大,不易变形,可以堆积。3.透明度好,可以呈现酒液的色泽。4.玻璃原材成本低,可重复回收利用,不易被污染,还适用于流水化生产,易于机械化灌装,封口密闭性能好,易于抽真空,保证酒长期保存。

  1.陶瓷酒瓶取材天然矿物质,含有铁、铜、锰、钙等元素,陈酒周期长,有助白酒老熟,又有益健康。2.陶坛具有透气性,能让白酒更好的发生醇化反应,使口感变得更好。3.陶酒瓶吸水率大,瓷酒瓶吸水率小,避免了酒精的挥发。4.瓷酒瓶造型多样,具有收藏价值。

  其实,在生活中,白酒并不是所有的塑料瓶都不能装的,但是如果是用PET聚酯材料生产的,具有较好的耐热性,分子结构非常稳定,对人体没有伤害,但它只能装低度数的酒,不然密封性不好,是不利于长期储存的。


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