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你爱吃糯米吗你知道糯米是什么吗

admin 翡翠手镯 2021年02月09日

  说起糯米,大家首先想到的食物是什么呢。糖油粑粑、烧麦、还是八宝饭呢?糯米含有丰富的蛋白质和钙,是一种用于温补的佳品。但糯米食物冷掉之后会含有大量的饱和脂肪,所以最好趁热吃。只知道糯米的食用,让我们一起来看看到底糯米是什么吧。

  糯米是由一种种植的糯稻去壳之后制成的米。在南方被普遍称为糯米,而北方则叫做江米。由于糯米本身粘糯松软的属性,经常被用于制作富有粘性的食物。例如粽子、八宝粥、广式甜点。也是用于酿造糯米酒、甜酒的主要原料。

  4.倒入融化了的红糖,熬煮至没有颗粒感。再将煎好的糯米饼放入,一起熬煮至颜色变深。关火晾凉后即可出锅食用。

  2.糯米粉中加适量热水,揉成面团,分成大小均匀的小圆子,倒入锅中煮至浮起后捞出。

  3.红豆煮熟后加入白糖、牛奶和红豆薏米粉搅拌均匀,再倒入糯米小圆子即可食用。

  看完了此篇文章,小伙伴们都了解糯米是什么了吧。由糯米制成的各式各样的美味佳肴,其口感软糯有嚼劲,是小零食的最佳选择。但是糯米虽然好吃,但是千万不可以贪吃。因为食物本身的粘糯属性,吃多了容易不好消化,所以小伙伴们一定要适量食用。

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